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Probaditas históricas

Un Bocado de Historia surge como muchas cosas en la vida, cuando se juntan las buenas ideas con las buenas intenciones, y el conocimiento necesario para materializarlas.

Un Bocado de Historia

Tours, Cursos y Talleres

COYOACÁN EN MÉXICO DF.

Aprende a cocinar los platillos tradicionales de las diversas regiones de nuestro país de la mano de la Chef. Vanessa, que te llevará por un recorrido a través de la historia de nuestra autentica cocina mexicana.

LOS TOURS comienzan con un recorrido por el mercado y termina con una deliciosa comida que preparan los visitantes y la Chef.

Durante la clase recibirá la información de fondo fascinante sobre el desarrollo de la cocina mexicana y su cultura.

En la clase de cocina participará y experimentará de primera mano los muchos colores y aromas que hacen que de la cocina mexicana tan única. serán clases personalizadas o en grupo según sea su preferencia.

Contamos con cursos de temporada y si prefiere que le cocine. a cocinar.

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Nuestra Historia ...

Un Bocado de Historia surge como muchas cosas en la vida, cuando se juntan las buenas ideas con las buenas intenciones, y el conocimiento necesario para materializarlas.

Así fue como un día de octubre del año 2009 la Chef Vanessa Domínguez por corresponder a la hospitalidad y cariño de una de sus mejores amigas, que vivía en Nueva York ideó un tour y una clase de cocina mexicana para ella y otra amiga estadounidense a modo de una deliciosa sorpresa, está experiencia le lleva a crear un concepto, por el cuál pueda transmitir ese amor y respeto que siente hacia su cocina mexicana y además hacer de ello una experiencia inolvidable.

Es a través de los Tours Gastronómicos donde encuentra está enorme gama de posibilidades de guiar a las personas a través por un viaje por el pasado para conocer la historia detrás de cada platillo, así como los momentos históricos que han sido claves en la evolución de la que hoy es patrimonio intangible de la humanidad, nuestra herencia cultural y gastronómica, además de deleitar el paladar y los sentidos más sensibles a los aromas y colore de nuestra autentica mexicanidad.

Un Bocado de historia, va dirigido a personas de todas las nacionalidades, que han escogido CDMX como destino de su próxima aventura vacacional, así como aquellas que han venido de países lejanos para permanecer en nuestro hermoso país por temporadas largas o temporales, ya sea por trabajo o estudios y que deseen conocer un poco más de nuestra compleja y abundante diversidad gastronómica.

Además de tours gastronómicos, Un Bocado de Historia también ofrece cursos, talleres y clases de cocina para extranjeros que quieran adentrarse en la cultura e historia de nuestro país.

Así como cursos y conferencias relacionadas a la historia y la cocina.

Con programas creados a la medida, en tiempo, horario y costo ideales para cada necesidad ya sea individual o colectiva, Un Bocado de Historia tiene una opción para cada uno.

Conoce a Vanessa Domínguez
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